Descubre cómo preparar esta deliciosa receta de chuletillas de cordero a la parrilla con una deliciosa salsa de menta. Una combinación irresistible de sabores que hará que disfrutes cada bocado. Aprende a cocinar este plato con nuestra receta paso a paso y sorprende a tus invitados con una opción gourmet.
En La Despensa de las Viandas, nos apasiona brindarte las mejores opciones para tus comidas. Nuestras chuletillas de cordero son de la más alta calidad, seleccionadas cuidadosamente para garantizar un sabor y textura excepcionales.
Ingredientes:
- Chuletillas de cordero
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Para la salsa de menta:
- 1 manojo de menta fresca
- 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
- 2 cucharaditas de azúcar
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Prepara la salsa de menta: En un procesador de alimentos, coloca la menta fresca, el vinagre de vino blanco, el azúcar, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Tritura hasta obtener una salsa suave y homogénea. Reserva.
- Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
- Sazona las chuletillas de cordero con sal, pimienta y un poco de aceite de oliva.
- Coloca las chuletillas de cordero en la parrilla caliente y cocínalas durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas a tu gusto.
- Retira las chuletillas de cordero de la parrilla y déjalas reposar durante unos minutos.
- Sirve las chuletillas de cordero a la parrilla en un plato y acompáñalas con la deliciosa salsa de menta que preparaste.
- Disfruta de las chuletillas de cordero tiernas y jugosas con el toque refrescante de la salsa de menta. Puedes acompañarlas con patatas asadas o una ensalada fresca.
